Cuisine

La réputation du foie gras Lartigue s’est forgée au fil des décennies dans les rayons français comme sur les grandes tablées familiales. Tu cherches ...

C’est le genre de débat qui revient chaque hiver, entre les plateaux d’huîtres, les montagnes de chocolat et les coupes de bulles : la ...

Entre envie de comfort food, questions existentielles devant le rayon surgelés et marathon des conseils de grand-mère, la saga du « cordon bleu enceinte ...

Au détour d’une vitrine bien garnie, qui n’a jamais eu la tentation de croquer dans un éclair au chocolat ? D’autant plus quand la ...

À l’évocation du far breton, beaucoup pensent « dessert qui rassure », souvenirs de tables bretonnes où chaque part sent bon le beurre salé ...

Le magret de canard aux 3 légumes se place en tête d’affiche des plats principaux pour les amateurs de cuisine française, toujours à la ...

Un baba au rhum, c’est moelleux, parfumé, presque addictif… jusqu’au moment où il faut décider où le ranger après le repas. Direct au frigo, ...

Un bon Poulet au vin jaune façon Cyril Lignac, c’est typiquement le genre de plat qui transforme un dimanche banal en repas de fête. ...

Scotch ou whisky, même combat ou duel au sommet du bar ? Derrière ces deux mots qui reviennent à chaque apéro, il y a ...

Des crevettes qui crépitent dans la poêle, une flamme de whisky qui monte d’un coup, l’odeur de l’ail et du persil qui envahit la ...

Un bloc de foie gras au milieu de la table, le bruit des verres, l’odeur du pain grillé… et toujours la même question qui ...

Quand un coq au vin arrive sur la table, tout le monde sait que la soirée ne sera pas à base de salade triste ...

À Paris, les cours de cuisine façon Cyril Lignac sont devenus un terrain de jeu pour tous ceux qui veulent mettre un peu de ...

Tu as déjà vécu ce moment où, devant une belle table, tu hésites entre le grand verre bien costaud et le joli verre élancé ...

Le boudin noir a l’image du plat bien rustique qui réchauffe les dimanches d’hiver, mais dès qu’on prononce les mots boudin noir et effets ...

Blanquette de veau au vin blanc, poireaux fondants, carottes qui brillent dans la sauce onctueuse… Voilà le genre de plat mijoté qui met tout ...

Des joues de porc à la bière bien mijotées, c’est déjà le bonheur. Mais sans un bon accompagnement, il manque la moitié de la ...

Envie d’éclair au chocolat pendant la grossesse, mais petit stress au moment de croquer dedans, surtout quand il vient d’une boulangerie de quartier ou ...

Envie de cordon bleu enceinte, mais avec un petit doute au moment de sortir la poêle du feu ? Tu n’es pas la seule. ...

Un magret de canard bien rosé, des légumes rôtis qui caramélisent gentiment au fond du plat, le tout qui sort du four pendant que ...

Tome des Bauges, origine de montagne, goût boisé et cuisine réconfortante : derrière ce fromage au nom un peu mystérieux, il y a tout ...

Sur PlatsNetVins, l’accord mets et vins n’est pas une devinette à base de « rouge avec la viande, blanc avec le poisson ». Le ...

Gastro Hero s’est taillé une place à part dans l’univers du matériel de cuisine pour pros, quelque part entre la caverne d’Ali Baba pour ...

Entre deux bouchées de tartine grillée, une question revient souvent au moment des fêtes : comment s’y retrouver dans le prix foie gras affiché ...

À Herrlisheim, au bord des vignes alsaciennes, il existe une boutique qui parle le langage des gourmands mieux que Google Translate ne parlera jamais ...

Pendant la grossesse, le moindre morceau de fromage peut se transformer en véritable débat autour de la table. Entre les listes de « fromages ...

Sucrée, pratique, facile à glisser dans un bocal sur le plan de travail, la figue sèche a tout de l’en-cas « sain » qu’on ...

Peut-on congeler le foie gras cru, cuit ou fait maison ? Oui, sans problème, à condition de respecter quelques règles très précises de congélation, ...

Imagine un grand plat fumant posé au milieu de la table, le parfum du bouillon maison qui envahit la cuisine, les légumes qui brillent ...